Mirei

與其點一大盤菜，不如挑選幾款合心意的小菜慢慢品嚐。Mirei 的單點形式，正適合喜歡這種吃法的人。據一位食客分享，兩人分吃一份，有些菜式每人只吃到一兩口，反而可以一邊用餐，一邊多試幾款。看着餐牌上的時令料理，想想下一道點甚麼，也是用餐樂趣之一。

例如 Mirei 風薯仔沙律，有食客提到青瓜漬物為味道添上點綴；生麩藍芝士則是令人印象深刻的組合。自家製京揚豆腐皮據說配上大量即刨鰹魚片。餐牌既有在熟悉菜式上加點巧思的選擇，也有鴨肉茄子揚煮、五島星鰻芝麻芡汁等，讓人品味食材配搭的菜式。

蔬菜炸什錦中有茗荷、蘆筍、萬願寺唐辛子和新薑等，食客也特別提到蔬菜的個頭。亦有人點刺身拼盤、牛柳炸豬扒和唐墨麻糬；按喜好選菜，正是單點用餐的好處。晚上可以配酒逐款點小菜，也可以加一客釜飯作結。餐牌列明釜飯由一合起點。

有一位獨自到訪的食客分享，先享用迎賓小菜，其後便在吧枱前看着餐牌點菜。料理在眼前完成，也是店內用餐的一種樂趣。飲品有 Mirei 沙瓦、葡萄酒和日本酒等，適合想配合菜式逐少點飲品的客人。晚餐可供訂座。